singapur mutfağı ne demek?

Singapur mutfağı, diğer Güneydoğu Asya ülkelerinin yemeklerinin yanı sıra Hint, Malay, Çin ve Peranakan (Çin-Malay) mutfaklarından da etkilenir. Singapur'da birçok uluslararası yemek tarzı da bulunur.

Singapur mutfağından örnekler arasında:

• Şiş kebab şeklinde sunulan "satay", kebap eti yanında fındık sosuyla servis edilir.
• "Hainanese chicken rice", haşlanmış tavuk ve pirinç ile servis edilen Çin yemeği.
• "Laksa", Malay ve Çin tarzı baharatlı ve tuzlu erişte çorbası.
• "Chilli crab", oyuk edilmiş bir kırmızı biber sosu ile servis edilen çıtır çıtır yengeç.
• "Roti prata", Hindistan kökenli, yassı ekmek pişirilir ve çeşitli soslarla servis edilir.
• "Nasi lemak", Malay tarzı yaprakta sarılmış pilav, tavuk, rendelenmiş hindistan cevizi, baharatlı kızarmış kuruyemiş ve baharatlı sosla servis edilir.

Singapur mutfağı, uluslararası yemeklerin yanı sıra geleneksel yemekleriyle de ünlüdür. Singapur yemekleri, ülkenin kültürel çeşitliliğini yansıtır ve yerliler ve turistler tarafından sevilir.